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Un gâteau Spiderman ? Voilà qui va faire grimper votre gourmand au plafond ! Une recette épatante pour son anniversaire proposée en vidéo par Anne-Sophie, meilleur pâtissier M6, et Aurélie.
Ingrédients
- 1 gâteau haut de 18 cm
- 1 pot de glaçage (ou glaçage maison)
- 50 g de pâte à sucre rouge
- 650 g de pâte à sucre bleue
- 15 g de pâte à sucre blanche
- 30 g de Sucre glace et Maïzena
- 50 g de chocolat noir ou feutre alimentaire
- 1 colle alimentaire
- 20 g de pâte à sucre noire
Réalisation
Glaçage du gâteau
- Recouvrez le gâteau d'une fine couche de glaçage et laissez prendre au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Dessin de Spiderman
- Pendant ce temps, découpez la tête de Spiderman dans de la pâte à sucre rouge (télécharger le gabarit). Découpez également les yeux dans de la pâte à sucre noire et blanche. Faites fondre du chocolat et à l'aide d'un cornet, dessinez une toile d'araignée sur le visage de Spiderman. Si vous préférez dessiner la toile d'araignée au feutre alimentaire, laissez sécher la pâte à sucre, c'est plus facile de dessiner sur de la pâte à sucre sèche.
- Laissez prendre la tête de Spiderman au réfrigérateur et laissez sécher les yeux à l'air libre.
Couvrir le gâteau
- Lorsque le glaçage a pris, étalez la pâte à sucre bleu sur une surface saupoudrée d'un mélange sucre glace/maïzena pour éviter que ça colle. Déposez les gâteau sur votre plat de service puis recouvrez-le de pâte à sucre blanche en lissant bien les bords. Coupez le surplus de pâte à sucre à ras du gâteau.
Final
- Déposez la tête de Spiderman au centre du gâteau et collez-la avec une pointe de colle alimentaire. Ajoutez les yeux de Spiderman avec une pointe de colle.
