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Petits flans de courgettes

Petits flans de courgettes


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Une recette légère pour accompagner une viande ou une salade tout simplement.

Ingrédients :

Pour 8 flans

  • 200 g de courgettes
  • 3 œufs
  • 50 g de parmesan
  • 20 cl de lait
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180° C. Lavez les courgettes, pelez-les, coupez-les en petits cubes et faites-les revenir à feu moyen dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les cubes soient translucides. Dans un saladier, battez ensemble les œufs et le lait. Râpez le parmesan et incorporez-le à cette préparation. Ajoutez ensuite les cubes de courgettes.
Versez ce mélange dans des moules à muffins, légèrement huilés s'ils ne sont pas en silicone. Faites cuire 15 à 20 min.
Marie-Laure Tombini



Commentaires:

  1. Roe

    The authoritative answer, it is tempting...

  2. Rasheed

    Réponse beaucoup rapide :)

  3. Wyndell

    Félicitations, une excellente idée et à l'heure

  4. Willmar

    Je crois que vous faites une erreur. Discutons.



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