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Petites assiettes de carpaccio de saint-jacques

Petites assiettes de carpaccio de saint-jacques


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Ingrédients :

  • 8 noix de saint-jacques
  • 1 citron vert
  • 10 cl d'huile d'olive
  • quelques baies rouges concassées
  • aneth
  • sel
  • poivre.

Préparation :

* Emincez les noix de saint-jacques en tranches de 2 mm d'épaisseur et disposez-les en rosace sur des sous-tasses à café ou des petites coupelles. Préparez une vinaigrette avec le jus du citron vert, l'huile d'olive, le sel et le poivre et répartissez-la sur les carpaccios. Parsemez-les d'aneth ciselé et de baies rouges. Servez frais.



Commentaires:

  1. Mazule

    Je peux rechercher la référence à un site sur lequel il existe de nombreux articles sur cette question.

  2. Bradleah

    Oh, ces Slaves!

  3. Nascien

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  4. Yo

    Maintenant, tout est clair, merci pour l'aide dans cette question.

  5. Kigall

    Cette excellente pensée doit être délibérément

  6. Yardley

    Cependant, le propriétaire du site a malheureusement écrit!



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