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Muffins au gingembre et citron

Muffins au gingembre et citron


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Riche en fer, le gingembre est aussi réputé pour soulager les nausées du début de grossesse. Dégustez-les sous forme de muffins avec cette recette future maman.

Ingrédients :

Pour 6 muffins :

  • 1 tasse de farine
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 40 g de beurre
  • 70 ge sucre
  • 1 oeuf
  • 1 yaourt
  • 2 cuillères à soupe de gingembre frais
  • 2 citrons
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. et beurrez un moule à muffins. Râpez le gingembre, prélevez le zeste des citrons et émincez-les. Mélangez la farine avec le sel et la levure. Mélangez le beurre avec le sucre dans un bol, ajoutez l'oeuf et battez jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
Ajoutez le yaourt et mélangez à nouveau. Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez. Ajoutez le gingembre râpé et les zestes de citron, mélangez.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins (légèrement beurrés s'ils ne sont pas en silicone) et remplissez-les au 3/4. Mettez au four 15-20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés.

Photo : Marie-Laure Tombini



Commentaires:

  1. Faeramar

    Bravo, l'excellente réponse.

  2. Ouray

    Craignez la colère de l'auteur, les ennemis!

  3. Davian

    Aujourd'hui, j'ai beaucoup lu sur ce thème.

  4. Kaeden

    Je suis absolument d'accord avec vous. Il y a quelque chose dans ce domaine et j'aime votre idée. Je propose de le soulever pour une discussion générale.

  5. Madal

    Félicitations, pensée brillante



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